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ヒバーチ(20g)ヒハツ 島胡椒 甘い香りでマイルドな辛さのコショウ!

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商品説明


 沖縄の離島石垣島で愛されているヒバーチ。
 
ピパーツやヒハツなど呼び方も色々あります。
 
胡椒にシナモンを足したような、ほんのり甘く香ばしい匂いで
 
あとからピリッとした辛さがやってきます。
 また、スパイスをブレンドしたような匂いですが、
 これは純粋な実そのものの香りなんです。

 原料はヒハツモドキという東南アジア原産の植物で、
 中国を経て八重山(現石垣島地方)にやってきたと言われています。
 実を乾燥させじっくり煎る事で、あの独特の香りが出ます。

 石垣島では沖縄そばにかけるのが一般的。
 独特の甘い香りと、マイルドな辛さが特徴です。
 調味料のコショーとしてはもちろん、最近ではコーヒーやお菓子に入れたりと
 使い方も広がっています。



ヒバーチとは



その他の常温商品と同封可能です
商 品 詳 細
名称  香辛料
原材料名  ヒハツモドキ(インドネシア産・沖縄産)
内容量  20g
賞味期限  別途商品ラベルに記載
保存方法  直射日光、高温多湿を避けて保存。
製造者  (農法)石垣島 海のもの山のもの
 沖縄県石垣市桃里165-413
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