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【送料無料】花かつお(80g)1ケース(20袋入)薄削り 鰹節 沖縄県民愛用 業務用

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荒削りを薄く削った花かつおをケースでまとめ買い!

荒削りを薄く削った花かつおをケースでまとめ買い! だしはもちろん、お好み焼きや焼きそばなどお料理のトッピングにも!
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商品説明


遠赤外線焙煎とは


 沖縄料理には欠かすことのできない鰹節。
 「花かつお」は、荒削りを薄く削った薄削りです。
 だしはもちろん、お好み焼きや焼きそばなどお料理にもお使いいただけます。
 保存に便利なチャック付き。

 ※原料のカツオは赤道付近で漁獲され、鹿児島県で水揚げされています。

 賞味期限



おいしいダシの取り方


かつお節工場のアンマーフーズ

 当店のかつお削り節は、「アンマーフーズ株式会社」というグループ会社の工場にて
 加工・製造されています。原料は鹿児島県山川産の鰹節を使用しております。
 ここ沖縄でも池間島・伊良部島などの一部離島で生産されてはいますが、
 量がごくわずかのため厳選した山川産の鰹節を使用しております。



かつお削り節の製造工程





荒削り


血合抜き削り


削りパック


まぐろ節



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