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常温商品: かつお削り節; 沖縄県産食材; 粉類; 乾物商品その他; 即席みそ汁・スープ; 飲料; 沖縄のおやつ; お米; 旬の沖縄産フルーツ; 沖縄そば; 調味料; ギフトセット
冷蔵商品: ジーマーミ豆腐; 海産物; てびち煮付

・いもくず…1カップ

・黒砂糖…１カップ

・きなこ…適量

・水…　3カップ

【1】	フライパンにいもくず、水、黒砂糖を入れ、弱火にかける。
【2】	木じゃくしで焦げないようによく混ぜる。
【3】	色が透明になり、粘りが出てきたら火から下ろす。
【4】	熱いうちにきなこを敷いたバットに【3】流し入れ、形を整える。
【5】	冷めたら適当な大きさに切り分け、きなこをまぶしていただく。

▼レシピで使用した当店の商品

いもくず(300g)［国産］

カテゴリー[沖縄料理レシピ]
投稿日:2012/09/24 18:12